Veracruz vislumbra grandes oportunidades de inversión y crecimiento en el sector turísticos y de servicios, por lo que se requiere haya una mayor formación y visión de negocios de parte de los inversionistas, propietarios y directores operativos, afirmó Pedro Escarola Muñoz, especialista en Finanzas y Desarrollo de Franquicias.

En entrevista con la revista BIE, el licenciado en Administración de Empresas Turísticas por la Universidad Veracruzana, precisó que en este entorno ha instrumentado un Plan de Negocios fundamentado en Servicios de Gourmet y Coach on line, de cursos en línea, talleres, presupuestos y planes de negocios.

En la consideración de Escarola Muñoz, con una experiencia de más de 40 años en el sector turístico, apuntó que en el plan de inicio se contemplaría el E Book, mini curso, curso digital y un taller teórico práctico.

“Esto contempla una estrategia de mercado y alianzas con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, que aglutina a los propietarios de establecimientos de alimentos”, dijo Pedro Escarola, quien ha tenido puestos gerenciales en Fiesta Americana, Fiesta Inn, Beningans, Carls Jr y Grupo Intra.

“Con toda esta experiencia acumulada, nos permite ahora la posibilidad de tener una presencia de Coach on line para compartir cursos con un agregado de temas de disciplina, motivación y reflexión como el Arte de Vender Sueños, aprender a crear actitud científica, arte de contener los negocios, el arte de comprimir el tiempo y el poder del pensamiento positivo”, dijo Pedro Escarola, quien también asesora y colabora con restaurantes de la talla de El Buché y la Estancia de Boca.

“Brindamos nuestra experiencia para asesoría y desarrollo de nuevos proyectos, administrar y operar hoteles y restaurantes”, reafirmó el licenciado Pedro Escarola Muñoz.